Svampekogebogen

af Ingrid Holmberg og Pelle

6/6 (1 i alt)

Klubpris 17995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Uundværlig bog for svampeelskere

Elsker du svampe, er Svampekogebogen ikke til at komme udenom

Den byder på både enkle og hurtige retter med svampe samt delikate festmåltider.

Her er mange spændende idéer og et stort udvalg af retter med forskellige svampesorter. Desuden får du et helt afsnit om klargøring, grundtilberedning, opbevaring, tørring, frysning m.m.

Hvad enten du er vild med at gå i skoven og plukke selv, eller bare elsker at spise mad med svampe, så vil du finde Svampekogebogen helt uundværlig.



Ingrid og Pelle Holmberg har over 40 års erfaring med et indsamle og tilberede svampe, og i Svampekogebogen har de samlet deres egne og venners bedste svampeopskrifter til hverdag og fest.

Pelle Holmberg er biolog og en af Sveriges førende svampeeksperter, mens Ingrid Holmberg gennem 40 år har stået for at tilberede lækre måltider med de mange forskellige svampe.



Omslag: Typerne/Seth Kapadia
Oversat af Henrik Ægidius efter Svampekogebogen

Bestillingsnr: 286971
Antal sider: 139
Fakta: Indbundet, illustreret

Relaterede produkter

Vis hele listen

Medlemmernes anmeldelser

Anna Lillelund, Svendborg

10. februar 2015

Det er simpelthen den bedste grundbog for svampegastronomi og for det at kunne udnytte og opbevare årets høst af svampe.

Behandler emnerne: At plukke og håndtere svampe og grundtilberedning. De gør det helt enkelt og med systematik og sund fornuft. Det giver mening og gør det fantastisk nemt og inspirerende, at gå i gang med nogle skønne retter Af mine mange svampekogebøger, er Ingrid og Pelle Holmbergs Svampe Kogebog blevet den bog, jeg går til, efter en vellykket svampetur, eller når vi skal have noget godt af de tørrede svampe. Kan i den grad anbefales


Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her